Let's Try ブレンド入門

自分仕様（オリジナルブレンド）のコーヒーでもっと広がる楽しいコーヒー生活。
ブレンドコーヒーとは、ストレートコーヒーを2種類以上組み合わせて全く新しい味わいを創り出したコーヒーを言います。

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A.簡単に出来るブレンドの作り方

　初めは二種配合または三種配合よりトライしてみてください。

1.豆の選定

　使用する豆の種類は、もっとも身近な豆（コロンビア、ブラジル、モカ、マンデリン、
　ガテマラ）で充分なブレンドが出来ます。

2.ベース（基礎となる）を決める

　他の豆と調和しやすいブラジルかコロンビアなどがおすすめ。

3.性格の異なる（味の違う）豆をアクセントとして加える

　似た味の豆は味がぶつかりぼやけるので組み合わせとしては不適

4.配合を考える

ベースとして使われる主な生豆

おおまかに目指す味を決める

• 酸味を主としたブレンド
• 苦みを主としたブレンド
• 甘みを主としたブレンド

主な配合率
　50%＋50%、60%＋40%、40%＋30%＋30%
　50%＋30%＋20%、60%＋20%＋20%など

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B.ブレンドする

1.単品（ストレートコーヒー）を少量ずつ何種類かお買い求めのうえ、ご自分で飲まれるだけブレンドする。

2.ブレンドする豆、配合比、ローストを指定して申し込む（200gよりお願いいたします。）。

例：	ブラジル50%（100g)
	コロンビア30%(60g）
	ガテマラ20%（40g）

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※価格については各生豆価格を基に算出し、確認メールにてお知らせのうえ、ご了承後焙煎・発送いたします。

ご注文はこちらから。（メールで直接お願いいたします）
coffee@web-aroma.com