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レインフォレスト・アライアンス認証

レインフォレスト・アライアンス認証とは?

レインフォレスト・アライアンス(Rainforest Alliance)はアメリカに本部を置く国際的な環境保護団体です。
生態系の保全と持続可能な暮らしが両立するように土地利用慣行、ビジネス、消費者行動を変えるよう働きかけています。
バナナ、コーヒー、ココアなどの農産物について独自の基準を設け、生産地域の生態系をまもり、生産者や労働者に配慮した農園に対して認証しています。
カエルのマークは、レインフォレスト・アライアンスが定めた厳しい社会・環境基準を満たし持続可能な農業を進める農園で生産された商品であることの証しです。
コーヒーもその対象のひとつで、消費者がこの認証を受けた商品を積極的に購入すると、商品生産者の生活の安定、生産性の向上にもつながり、安定した生活の元で環境へ配慮した農産を行うことになり、熱帯雨林の保護につながる、というサイクルを生み出します。

ダテーラ・スイートイエロー

最高品質のコーヒー豆生産で知られるブラジル・セラード地区のダテーラ農園。
ダテーラ・スイートイエローは、良質のナッツを思わせる、重厚な甘さを誇るコーヒーです。
また、奥深く適度な酸味とボディを併せ持ち、クリーンで甘さの感じられるアフターテイストにリフレッシュさせられます。
ダテーラ農園独自の真空パッキング「ペンタパック」で輸入されています。

また、社会福祉面への関心が非常に高く、農園内にはワーカーの為の住居、学校、セミナー施設、自然保護区等が整備され、生産から輸出まで全て一貫して農園内で行うことが出来、接続可能な農業への意識が高く、ISO14001、レインフォレストアライアンス認証を取得しています。

100 g/520 円
200 g/880 円
300 g/1,270 円
400 g/1,650 円
500 g/1,980 円
ダテーラ農園&真空パック画像

コロンビア・カチャル

カチャルとは、インディアン語で、"希望"を意味します。これは原住民ポイマ族及び、同地域に住む人々の希望の意味が込められております。 カチャルグループのあるサンタンデール地区は、様々な特徴のあるシェードツリーと共存しているコーヒー農園が多く、そこには、ほ乳類、齧歯類(ネズミ、ウサギ、リス等)、また60種類以上の鳥が共存しています。

コロンビアで最初にRA認証を受けた農協で、コロンビア国内の多くの農園の見本ともなっています。 JASオーガニック認証もあわせて取得し、カップの評価も非常に高くRA認証コーヒーを対象にしたカッピング(2004,3)で、表彰された8コーヒーの1つにもなりました。

マイルドな酸味とコクのバランスがすばらしい。

100 g/520 円
200 g/880 円
300 g/1,270 円
400 g/1,650 円
500 g/1,980 円

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